2026年カレートレンド「第2世代キーマカレー」の全貌が明らかに
2026年のカレートレンドとして、株式会社カレー総合研究所が「第2世代キーマカレー」を発表しました。この最新トレンドは、カレー業界関係者やメディアからも注目を集めており、その詳細が同研究所所長の井上岳久氏のYouTubeチャンネル「井上岳久の広報PRの知らない世界」にて緊急公開されました。
動画では、「第2世代キーマカレー」がどのようなカレーで、なぜ注目を集めているのかが分かりやすく解説されています。巷には様々な「2026年のトレンド候補」が囁かれていますが、同研究所は膨大な市場データと現場の動向を科学的に分析し、「真の本命」となるトレンドを見極めることの重要性を強調しています。
例えば、昨年から注目されていた「ビリヤニ」も、メディアではトレンド扱いされることが多いものの、市場ではすでに「定着・定番化」の段階にあると指摘されています。移り変わりの早い食のトレンドにおいて、確かな情報に基づいた戦略的な判断が求められているのです。
公開動画はこちらからご覧いただけます。
【カレートレンド社会学】「2026年カレートレンド 緊急公開、メディア関係者も大注目！今年ヒット確定のカレーとは？～カレー店・メーカーはこれを見れば一発でわかる！食ビジネスを制するカレートレンド～
「カレー大學学長ゼミ」でカレーの奥深さを探求
井上岳久氏が主宰するYouTubeチャンネル「井上岳久のカレー大學学長ゼミ」では、単なるレシピ紹介に留まらず、カレーの奥深い世界を学問として探求しています。名店の味の秘密、スパイスの神秘、歴史的背景、そして未来のトレンドまで、多角的な視点からカレーの魅力を掘り下げます。
ゼミで扱われる主なテーマは以下の通りです。
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カレー名店学/地方カレー名店学
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カレー調理学
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カレー社会学
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カレートレンド学
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スパイス学
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レトルトカレー商品学/カレールウ商品学
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食べ歩き学
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カレー雑学
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カレーコミュニケーション学
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カレー歴史学/世界史・日本史
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カレー職人学
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世界カレー学
これらのテーマを通じて、カレーに対する理解を深め、日々の食卓をより豊かにする新しい発見と感動がきっと得られるでしょう。
チャンネルの詳細はこちらです。
井上岳久のカレー大學学長ゼミ
メディア関係者向け資料の無料提供キャンペーン
今回公開された動画の中で紹介されているメディア限定資料が、抽選で10名に無料提供されるキャンペーンが実施されます。ご希望の方は、2026年6月22日17時までにお問い合わせの上、応募してください。この機会に、より専門的なカレートレンド情報を手に入れることができます。
井上岳久氏からのメッセージ
カレー大學学長の井上岳久氏は、カレーを愛する人々に向けて「このゼミは、単なるレシピ動画ではありません。『なぜ、あの名店のカレーは美味しいのか？』『スパイスが持つ本当の力とは？』『カレーが日本の食文化に与えた影響は？』といった問いに、私と一緒に答えを見つけていく、探求の場です」とメッセージを寄せています。
井上岳久氏のご紹介
井上岳久氏は、株式会社カレー総合研究所代表、カレー大學学長を務めるカレーの専門家です。商社勤務や横濱カレーミュージアムの責任者を経て独立。企業や自治体のPR、商品開発コンサルティングを多数手掛ける傍ら、テレビ、新聞、雑誌など年間100以上のメディアに出演しています。カレー業界に幅広いネットワークを持ち、20冊以上の著書があります。慶應義塾大学、法政大学卒業。中小企業診断士、加須市観光大使なども務めています。
カレー大學とは
カレー大學は、カレーを本格的かつ徹底的に学ぶ日本最高峰のカレープロフェッショナル育成機関です。カレーに関する概論、歴史、文化、商品知識、調理方法、食べ歩き法など、カレーを体系的かつ実践的に学ぶことができます。単なる知識だけでなく、ビジネスや家庭で役立つ「生きた学問」として、実用的な知識を提供しています。
受講者は、カレーが好きな方から、カレーをビジネスにしている方（商品開発、マーケティング担当者、カレー店経営者など）、食文化を極めたい方（料理研究家、フードライターなど）まで多岐にわたります。卒業後には、カレーについて自信を持って語れるようになり、ビジネスや家庭でのコミュニケーションの潤滑油となることでしょう。
株式会社カレー総合研究所について
株式会社カレー総合研究所は、カレーを通じた日本の食文化の発展、健康食としてのカレーの普及を目指しています。国民食として親しまれるカレーをさらに盛り上げ、発展させることを目的として活動しています。
http://www.currysoken.jp/
