テクノロジー

炒め調理ロボット「I-Robo 2」が2025年日経優秀製品・サービス賞で最優秀賞を受賞

2026.01.16 / 最終更新日：2026.01.16

受賞の背景にある社会課題への貢献

近年、外食・中食業界では慢性的な人手不足と人件費の高騰が深刻な課題となっています。TechMagicの調理ロボットは、炒め、茹で、揚げといった調理工程を自動化することで、熟練の調理人に依存しない安定した品質の料理提供と、オペレーションの大幅な効率化を実現しています。
これらのロボットは、すでにレストランチェーンをはじめ、ホテル、レジャー施設、アミューズメント施設など、多岐にわたる業態で導入が進められており、現場スタッフの労働環境改善や提供メニューの拡充にも貢献しているとのことです。

炒め調理ロボット「I-Robo 2」について

受賞対象となった炒め調理ロボット「I-Robo 2」は、攪拌、加熱、調理後の鍋洗浄といった一連の動作を自動で行うことができます。チャーハンや野菜炒めなど、熟練の職人のレシピを自動で再現することが可能です。自動調理では、メニューに合わせて加熱温度、加熱時間、鍋の回転スピードや回転方向を柔軟かつ適切に調整します。

前モデルのI-Roboからさらに進化し、「I-Robo 2」はコンパクトなサイズを実現しました。これにより、より多くの厨房空間への導入が期待されます。また、洗浄性やタッチパネルの操作性も向上し、使いやすさが追求されています。安全ガードや循環フードといったオプションも要望に応じて追加可能となり、多様なクライアントのニーズに対応できるカスタマイズ性が広がっています。I-Roboの導入は、人手不足の解消と省人化を推進し、スタッフが付加価値の高い業務に集中できる環境を目指します。

炒め調理ロボット「I-Robo 2」

TechMagic株式会社について

TechMagic株式会社は「サイエンスとテクノロジーの力で人類が創造的に生きる世界を実現する」というパーパスを掲げ、調理ロボットや業務ロボットを主軸とした事業を展開しています。ハードウェアとソフトウェアを高度に融合させ、クライアントの課題解決とオペレーション最適化に貢献するロボットソリューションを提供しています。同社は、単に人の代わりに働くロボットではなく、人と共に幸せを生み出し、幸福の質を高めるパートナーロボットの創造を目指しています。

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