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安行桜と盆栽、スペシャリティコーヒーが織りなす特別なひととき「BONSAI CAFE」が密蔵院で期間限定オープン

2026.03.07 / 最終更新日：2026.03.07

植木のまち川口の伝統と現代の融合

BONSAI CAFEは、江戸時代から「盆栽」「植木のまち」として知られる川口市安行地区の伝統文化に焦点を当てた企画です。マルゴグループ、密蔵院、盆栽クリエイター「はちす葉 BONSAI-Art」、そしてスペシャリティコーヒーを提供する「COVERT COFFEE」のコラボレーションにより実現しました。

密蔵院の第一客殿を舞台に、「植木」をテーマにした空間が演出され、来場者は境内の安行桜と店内に配された盆栽を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごすことができます。この空間そのものが体験価値として提供されます。

伝統的な日本家屋の和室で、盆栽が置かれた木製のテーブルと椅子が配置されています。

こだわりのスペシャリティコーヒーと特別な一杯

BONSAI CAFEでは、厳選されたスペシャリティコーヒーが一杯ずつ丁寧にハンドドリップで提供されます。農園や品種、精製方法にまでこだわったシングルオリジン（単一農園）の浅煎りコーヒーは、抽出に使用する水、抽出温度、抽出方法、挽き方に至るまで細部にわたって配慮されています。産地や農園による味わいの違い、そしてワインや紅茶にも優ると評される豊かな香りが特徴です。安行桜が咲き誇る風景の中で、価値ある特別な一杯をぜひお楽しみください。

湯気が立ち上る温かいコーヒーが木製のカップに入っており、隣には小さな盆栽と桜の枝が添えられています。

提供メニュー

期間中、以下のドリンクとスイーツが提供されます。

シングルオリジンコーヒー
- ゲイシャ（パレスティナ・エル・シレンシオ／コロンビア）1,400円
- イエローパカマラ（ウエジャ／ニカラグア）1,200円
- スーダン・ルメ（ペルラ・デ・オトゥン／コロンビア）1,300円
- ブルボンRAB C15（シーラ・コーヒーウォッチングステーション／ルワンダ）1,000円
桜ロゼワイン 900円
桜フレーズのカヌレ型フィナンシェ 350円
密蔵院桜まつり限定桜あんぱん 350円

白い皿に赤いカヌレ風の焼き菓子が並べられ、奥には紅茶のカップが見えます。

安行桜の開花状況と見頃

2026年の安行桜は、2月下旬の暖かい気候の影響で、例年よりも約1週間早く開花が始まっています。3月6日時点では2分～3分咲きとなっており、3月10日頃から21日にかけて満開の見頃を迎えることが予想されています。週末は多くの来客が予測されるため、比較的ゆっくりと観覧できる平日がおすすめです。

協力パートナーのご紹介

COVERT COFFEE

シングルオリジンに特化したスペシャリティコーヒーを提供しています。浅煎り中心のラインナップで、桜の季節にふさわしいフローラルで軽やかな味わいを展開。産地、品種、精製方法にこだわった豆を使用し、文化とクラフトの融合を体現します。

はちす葉 BONSAI-Art（川口／盆栽喜楽園）

江戸時代から続く盆栽の技術を継承しつつ、現代的なアプローチで盆栽文化を発信するクリエイターです。本イベントでは、展示用盆栽の提供に加え、盆栽ワークショップも担当します。

桜の盆栽ワークショップ

桜まつりの期間中、川口の盆栽文化を「見る」だけでなく「つくり、育てる」体験ができる特別なプログラムが開催されます。3月14日（土）には、午前の部（11時～）と午後の部（14時～）に分けてワークショップが行われます。

このワークショップでは、“アサヒヤマ”という品種の『桜盆栽』を仕立てることができます。例年よりも開花が早い今年だからこそ、桜まつり後もご自宅で長くお花見を楽しめる「小さな自分だけのお花見」を体験できるでしょう。桜盆栽の基本的な扱い方から、土づくり、植え込みのポイント、日々の手入れや育て方まで、丁寧にレクチャーが受けられます。適切に育てれば、何十年にもわたり花を咲かせ続ける盆栽の魅力を、この機会にぜひご体験ください。
（ワークショップの予約申し込みは密蔵院桜まつりの公式ホームページをご確認ください。）

川口・密蔵院桜まつりについて

歴史ある密蔵院は、川口市を代表する桜の名所です。開花期間中は例年4万人前後の来場者が予想されており、2026年は川口を代表する企業やクリエイターを中心に、キッチンカー、物産展、盆栽ワークショップ、手話ダンスパフォーマンスなど、多様性と文化をテーマにした様々なプログラムが開催される予定です。
（詳細情報は密蔵院桜まつり公式インスタグラム、密蔵院桜まつり公式ページにてご確認ください。）

株式会社ワルツの取り組み

株式会社ワルツは、飲食事業を通じて「Authentic yet Innovative（本質を守りながら革新する）」という理念を掲げ、地域文化と現代的価値を結びつける企画を展開しています。BONSAI CAFEは、単なる期間限定カフェに留まらず、川口の植木文化、桜、食文化を横断し、地域の伝統と現代のライフスタイルを融合させた文化体験を提供することを目指しています。