岐阜県飛騨市、ふるさと納税を活用した地場産品開発プロジェクトを始動

飛騨市地場産品創出支援事業の概要

飛騨市はこれまで、「ソーシャルビジネス創出支援事業」や「まちの元気創出支援事業」を通じて、社会的課題の解決や住民主体の地域活性化を支援してきました。これに加えて、令和7年度からは地場産品創出支援事業を開始し、ふるさと納税で集まった資金を原資として、市が事業者への支援を行います。

今回の事業では、提案された6つのプロジェクトの中から3つの事業が採択されました。これらのプロジェクトは、飛騨の豊かな自然、文化、そして人々の想いを活かした個性的な取り組みであり、全国に向けて飛騨市の魅力を発信することを目指しています。

各プロジェクトの詳細

自然と伝統を紡ぐ飛騨森のスイーツ開発プロジェクト

このプロジェクトでは、「森の恵みを飛騨からご家庭へ届けたい」という想いのもと、飛騨の森が育む山菜や野草といった独自の素材を最大限に活用したスイーツ開発に挑戦します。245種類の薬草を身近に感じてもらうため、マカロンやチョコテリーヌなどのスイーツが開発され、量産に向けた機材・設備整備が進められています。自然の恵みと古くから受け継がれてきた知恵を次世代へと繋ぐ、新たな一歩です。

飛騨の恵みと想いを一杯に込めて、世界へ挑む地域の魅力発信プロジェクト

飛騨の野草や蜂蜜などの自然の恵み、友好都市とのつながり、地元のカフェで作られるスイーツを活かし、飛騨市の魅力を詰め込んだ新しいクラフトビールが醸造されます。完成したビールは国内外のコンペティションに出品され、飛騨の魅力を世界へ発信することを目指します。地域に眠る農産物（クズの花、ナツメ、ナギナタコウジュなどの薬草、規格外スイーツ）を活用することで、一つ一つのビールに異なる物語が生まれる点も特徴です。寄附金はビール樽の増設に活用される予定です。

未来へつなぐHIDAミルクプロジェクト

飛騨の酪農家と共に“地元の味”を守り、次世代へ繋ぐ「未来へつなぐHIDAミルクプロジェクト」が始動します。地元の牛乳メーカーの減少という課題に対し、これまでの1リットル紙パック牛乳や200ml瓶牛乳に加え、輸送や社会情勢を考慮した小容量の“紙パック牛乳”の開発を目指します。飛騨の魅力を伝えるこだわりのパッケージデザインにより、牛乳の価値向上を目指します。

飛騨市のふるさと納税への取り組み

飛騨市は「日本一ふるさと納税して良かったと思っていただける自治体」を目指し、寄附者に対して以下の3つのお約束をしています。

• ふるさと納税の寄附金は、「市民の声を取り入れた血の通った事業」に活用します。

• 寄附者の想いを取り入れます。

• 寄附の使い道を明確に報告します。

寄附金の使い道は具体的に示され、市民や市内事業者の願いや期待の実現、教育、福祉、地域振興など様々な事業に活用されています。これらの取り組みが飛騨市の活力に繋がっています。

飛騨市について

岐阜県飛騨市は、人口約21,500人の市であり、北アルプスなどの山々に囲まれ、総面積の約94％を森林が占める豊かな自然に恵まれています。ユネスコ無形文化遺産の古川祭・起し太鼓、ノーベル物理学賞に寄与した「スーパーカミオカンデ」などの宇宙物理学研究施設、大ヒットアニメ映画「君の名は。」のモデル地となった風景など、多彩で個性豊かな地域資源が豊富です。

飛騨市公式サイト: <img alt="!https://www.city.hida.gifu.jp/” src=”https://www.city.hida.gifu.jp/” />
飛騨市ふるさと納税特設サイト: <img alt="!https://www.city.hida.gifu.jp/site/furusato-nozei/” src=”https://www.city.hida.gifu.jp/site/furusato-nozei/” />

問い合わせ

飛騨市役所 ふるさと応援課
電話: 0577-62-8904